Peeters Veiligheid en Arbo Opleidingen

Chauffeur geconditioneerd vervoer

Chauffeur geconditioneerd vervoer

Het vervoer van bederfelijke goederen stelt bijzondere eisen aan chauffeurs, ook tijdens het laden en lossen. Als chauffeur dien je op de hoogte te zijn van de eigenschappen van producten die je vervoert. Ook technische kennis van de koeling- of verwarmingsinstallatie en de voedselveiligheidseisen zijn essentieel voor het vervoeren van bederfelijke goederen.

 

De cursus bestaat uit:

 

Naam cursus Chauffeur geconditioneerd vervoer
Niveau VMBO kader
Lengte/Duur training 2 dagdelen
Doelstelling Deelnemers leren de procedures omtrent het vervoer van bederfelijke goederen en zijn in staat maatregelen te treffen om de kwaliteit van het vervoer te waarborgen.
Studiebelasting 7 uur
Examen(s) Geen
Studiemateriaal Lesboek
Kwalificaties behaald Geen
Toelatingseisen Geen
Inhoud
  • Laad- en los procedures, Hygiëne.
  • Basiskennis van groenten en fruit.
Voorbeelden hiervan zijn:
  • ziekten en gebreken
  • Achtergronden product (handelsstromen, geschiedenis, variëteiten)
  • Bewaarcondities, opslagduur, temperatuur, condities bij gemengde opslag en conditionering.

Kwaliteit- en sorteringsvoorschriften

Koel- en verwarmingsinstallaties

Basiskennis techniek

Handelingen bij storingen

* De praktijkopleiding kunt u bij een erkende rijschool behalen.

Vraag vrijblijvend een offerte aan via: info@pevaro.nl of neem contact met ons op